AbunnyaNzaa

mamak dua bocah yg hobi eksperimen resep ala2 antah berantah didapurnya... dan paling bahagia klo krucil bilang" enak bunda... "😄😄😄

12 Following 37 Followers

Edit Profile

Tumis Tahu Telur Tomat#MenuDiet

telur (1 kuning, 3 putih) • tahu putih, potong dua • bawang bombai, iris • bawang putih, geprek cincang halus • rawit setan, iris halus • tomat merah, potong dadu • lada hitam • totole • Garam (opsional) • Minyak wijen • Margarin • air
20 menit

1 orang
Steam Bawal Sambal Matah

bawal putih ukuran sedang • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • cabe hijau iris serong • serai, ambil putihnya iris halus • daun jeruk, buang tulang iris halus • tomat hijau, belah 6 • tomat merah, belah 6 • jahe, rajang korek api • air jeruk kunci/ lemon • vicoo • garam •
2 porsi
Tumis ayam suir

dada ayam fillet • bawang putih, belah dua bagian • air • cabe giling • bawang putih, cincang halus • bawang merah, iris halus • ¹/² bh bawang bombay rajang memanjang • daun jeruk, buang tulangnya, iris halus • ¹/² sdt ketumbar halus • ¹/4 sdt merica bubuk • kecap manis • garam halus •
4 porsi
Tahu Cumi Lada Hitam

cumi segar • tahu putih potong 4 • bawang putih cincang • bombay rajang memanjang • cabe hijau rajang memanjang • kecap manis • saos tiram • lada hitam bubuk • air jeruk kunci/lemon • garam • minyak goreng • minyak wijen •
3 porsi
Sambal Teri Kecombrang

Ikan teri tanjung pinang • kuncup kecombrang, iris halus • serai, ambil putihnya iris halus • daun jeruk, buang tulang iris halus • ¹/² bh bombai rajang memanjang • bawang putih, cincang halus • cabe rawit hijau iris halus • bawang merah iris halus • cabe merah iris halus • tomat, buang tengahnya potong dadu kasar • jeruk kunci • terasi goreng, haluskan •
4 porsi
Bihun Goreng Singapura

bihun jagung • wortel, serut kasar • kucai, rajang 2cm • telur, kocok lepas • Udang manis segenggam, rendam air panas,tiriskan • garam halus • totole • lada hitam bubuk • minyak wijen • kecap asin • kecap manis • minyak goreng •
Dendeng Balado Ikan Marlin

ikan marlin bersihkan dan fillet agak tipis • air jeruk kesturi • daun jeruk purut • daun salam • minyak goreng • Bumbu marinasi : • ketumbar • bawang putih • jahe • biji kas kas • garam • Bumbu balado : •
1
Sambal Petir Teri Oblok Telur

teri belah bersihkan • kacang pagar • petai kupas, klo abun ga dibelah biar kriuknya dapat • saos tiram • telur kocok lepas • minyak goreng • air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • rawit merah • terasi bakar •
Ayam Jamur Lemon

ayam, bersihkan potong 4 • jamur shiitake kering, rendam bersihkan kulit arinya • baby wortel, potong 2 iris memanjang • bombay iris halus • bawang putih, geprek cincang halus • terigu • kecap manis • kecap asin • kecap ikan • saos tiram • saos botol • air lemon •
Gembung Masak Merah

ikan kembung, cuci bersih tiriskan • Minyak goreng • jeruk nipis • garam • daun bawang, iris serong • bombay, iris halus • blue band • air asam jawa • Air • Bumbu halus: • cabe merah • tomat merah •
Lepat Ala Nzaa

pisang kepok matang,hancurin pakai garpu • ubi parut • meses, abun pake seres • sached keju kraft, parut • oat instan • nutrijel kelapa • gula pasir • garam • Daun pisang untuk membungkus
Ikan Goreng Balado Asam Manis

ikan, abun pake ikan raya.. • Minyak untuk menggoreng • Bahan saos balado : • bawang putih ukuran besar, geprek cincang halus • bombay ukuran sedang, rajang kasar • air jeruk lemon • cabe merah kriting, tumbuk kasar • garam halus • gula pasir • air
Oblok Pisang ala Abun

pisang tanduk matang • tape singkong • telur ayam • tepung beras • terigu • kelapa muda parut, ga dimasukin masuk keraknya • gula pasir • garam • vanili bubuk • keju parut • Minyak untuk menggoreng
Sambal cingkuak ala Abun

air tajin • tomat apel • cabe merah • bawang merah • bawang putih • teri nasi tanjung pinang/medan • kucai, iris kasar • garam
Steak Ikan Ala Abun

ikan barramundi,bagian badan, potong bulat tebal 1 cm • wortel, potong balok panjang 5 cm • buncis, siangi potong 5 cm • kentang, cuci bersih kulitnya • Bahan marinade ikan: • bawang putih • merica hitam • garam • minyak wijen • saos tiram, abun pake leekumhe • air lemon cuy, boleh ganti pake jeruk nipis.. • Bahan saos: •
4 porsi
Pangek Masin Sarisi No Santan

ikan sarisi, bersihkan buang isi perut dan insangnya • air • serai, geprek • lengkus tua, geprek • daun kunyit, simpul • daun kari, bisa diganti daun ruku-ruku • cabe rawit hijau • asam gelugur • garam kasar • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
4 porsi
Sup Ikan Hijau Cemplung

ikan senangin beratnya 200 gr • air jeruk nipis • tahu, ganti nasi biar kenyang • bombay, iris halus • tomat hijau, belah 8 • rawit, iris halus • bawang putih, geprek iris halus • jahe, geprek • buncis, potong 2 cm • daun bawang, rajang kasar • lengkuas tua,geprek • Kemangi ambil daunnya saja, •
1 porsi
Kari Daging Ala Jepang Abun

daging sapi, potong kotak2 • kentang, cuci bersih kulitnya potong 4 • wortel, potong bulat2 kasar • buncis, potong 2 cm • apel fuji parut halus • madu • bombay rajang halus • air buat merebus daging • mentega • maizena larutkan dengan 100mL air • Bumbu halus : • merica hitam (klo suka pedas tambahin cabe) •
1
Kimlo Ayam

ayam bagian dagingnya • sedap malam harga 2rb an, rendam dan simpul • jamur kuping kering, rendam potong2 • wortel, potong kasar bentuk korek api • bombay, rajang halus • bawang putih, geprek rajang halus • jahe, keprek • daun bawang rajang kasar • seledri, simpul • kecap asin • kecap ikan • ladaku •
1
Sarden Homemade++

ikan sarden • pakis • tombak • tomat apel • bombay • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit • margarin, abun pake blue band • garam • air •