Masakan Istri

daging sandung lamur iris memanjang • garam • tepung tapioka • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • sereh • daun jeruk • lengkuas • garam • kaldu jamur merk jay's non msg •

ubi cilembu ukuran jumbo / 7 buah ukuran kecil

dada ayam fillet (potong memanjang) • bawang putih • telur • minyak goreng • cuka • bumbu racik / desaku marinasi • ladaku bubuk • tepung maizena

paha ayam • garam • bawang putih (potong) • bawang merah (potong) • cabe ijo (potong) • cabe rawit utuh • kunyit • sereh • lengkuas • daun jeruk • daun salam • garam, lada, gula pasir, penyedap

Ayam negeri bagian paha • bawang merah iris (goreng & tiriskan) • bawang putih (parut saja) • ketumbar bubuk • ladaku bubuk • garam • jahe (iris) • lengkuas • sereh • daun salam • kaldu ayam bubuk (merk jay's)

ayam paha • daun bawang iris • bawang bombay iris • kecap manis • garam, gula pasir, ladaku bubuk, dan kaldu jamur alami merk jay's • bawang bombay iris • bawang putih cacah halus • jahe iris melebar

fillet paha ayam (potong bite size) • bombay (potong besar-besar) • jahe (parut) • bawang putih (parut) • kecap manis • saus tiram • kecap asin • garam • gula pasir • kaldu jamur • ladaku bubuk • minyak wijen

fillet paha ayam (potong dadu) • wortel impor (potong silang acak) • kembang kol • bawang putih (chop kasar) • bawang bombay iris besar • daun bawang (bagian putihnya) iris serong • garam • /2 sdt gula pasir • kaldu bubuk • ladaku bubuk • minyak wijen • air mineral

ayam, potong 10 bagian • Sereh, daun salam, jahe • bawang putih • bawang merah • jahe • cengkeh • kapulaga • gula pasir, garam, kaldu bubuk • daun bawang kering • seledri kering

Fillet paha ayam (potong aga kecil) • Tepung premix Kobe • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting

paha ayam • Cuka utk merendam • garam utk merendam • bawang merah • bawang putih • kemiri • Tomat • kecap manis • saus tiram • santan Kara • : garam, penyedap rasa, potongan daun bawang

sayap ayam atas (marinasi cuka 10 menit) • Tahu kuning (potong dadu, goreng) • bombay potong besar • daun bawang (iris) • bawang putih (cincang kasar) • mentega (better minyak samin) • saos cabai (better belibis) • saos tomat • kecap manis • : garam, gula pasir, penyedap rasa, lada putih

daging sapi (potong dadu) • tahu kuning (goreng dulu) • tempe (potong dadu) • santan SUN kara segitiga • air mineral • cabe rawit merah (utuh) • cabe ijo besar (iris aga besar) • lengkuas (geprek) • daun jeruk • daun salam • bawang merah • bawang putih •

tempe super (potong aga kecil) • cabai merah (iris) • daun bawang (iris) • kecap manis • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah • garam, gula pasir, penyedap rasa, lada putih

ati tanpa ampela & tanpa jantung (balur dengan cuka, diamkan 10 menit) • tahu kulit segitiga (cuci bersih) • bawang putih (geprek) • jahe • daun salam • asam jawa • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • lengkuas, geprek • sereh •

pare, buang tengahnya, iris tipis • garam utk memeras pare • air untuk merendam pare • tahu kuning, potong kotak dan goreng • tomat • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit merah iris miring • cabe hijau potong melingkar aga besar • garam • lada •

bumbu marinasi instan • daun salam • daun jeruk • sereh geprek • paha ayam (marinasi dgn cuka) • seasoning : garam, lada, gula merah, kecap • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • cabe merah •

paha ayam fillet • tepung bumbu serbaguna Kobe • bawang putih (geprek iris) • bawang bombay iris • margarin • kecap inggris • saus tiram • kecap manis • saus sambal • gula pasir • penyedap rasa • minyak untuk menumis •

paha ayam • cuka putih (utk marinasi) • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • kunyit • cabe merah keriting • cabe rawit merah • minyak untuk menghaluskan • daun salam • daun jeruk •

Paha ayam • cuka • mayumi mayonaise (3sdm) • dry rub (bisa ganti : paprika, salt, msg) • saos tomat • kecap manis