Ummu Balqis

Ayam (potong 10-12) • Bumbu marinasi • bawang putih (±10-12siung) • jahe • lada halus • Bumbu saos • bumbu marinasi (pisahkan) • bon cabe level menyesuaikan (me:skip) • saos tiram • saos ABC Manis pedas 335ml (optional) • Salad sayur: • Selada (cuci bersih, tiriskan&potong²) •

Cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tomat besar (1 ons lebih) • makan gula pasir • garam halus • Seujung vetsin • minyak sayur • air • Bawang goreng untuk taburan

Sambal: • on s cabe merah • rawit (me:skip karna g bisa makan terlalu pedes) • bawang merah • bawang putih • tomat/1 bh tomat besar • sisiran gula merah • asam jawa • daun jeruk • terasi bulat besar (2bks terasi ABC) • gula halus • garam •

Bahan Pempek somay: • ikan nila (fillet dan cincang) • Sagu • telur • es/es serut • Bahan lainnya: • tahu • kubis/kol • Bahan kuah: • kacang tanah • bawang putih • cabe merah (yg suka pedas boleh tambhkan rawit) •

Ikan Nila (pisahkan daging dan tulang) • ± 1ons mie basah/mie celor • bawang putih (cincang halus) • daun bawang (iris) • ± 200ml air • kecap manis • ± 1/2 sdt garam • lada • saos tiram • Seujung gula pasir • Penyedap (boleh skip)

ikan asin pedo (potong/biarkan utuh) • ± genggam daun ubi • bawang merah (iris) • bawang putih (cincang halus) • cabe ijo (iris) • rawit (me:skip) • tomat (potong²) • garam • gula dan vetsin • minyak

Nila (utuh/di potong²) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri (utuh) • kunyit • jahe • laos • Bumbu lainnya: • sereh mememarkan • daun salam • lmbt daun jeruk •

dada Ayam (cincang Halus) • wortel (serut) • jagung manis (pipil) • bawang putih (cincang halus) • garam • gula dn penyedap (boleh skip)

Daging ayam (potong², cuci bersih) • Kol (iris/sobek² kecil) • cabe rawit (me:g pake krn sekalian makan utk balita 19bln) • sereh memarkan • laos • daun jeruk • daun salam • kecap bango (± 1sdm) • gula pasir • penyedap • air • Bumbu halus: •

Daging (bisa daging ayam atau ceker) • wortel • kubis • daun sop dan daun bawang (iris) • tomat ukuran sedang (iris memanjang) • bawang merah (iris, untuk di goreng) • bawang putih (geprek) • jahe (geprek) • lada bubuk • bumbu sop halus • bumbu rendang halus • gula •

± 500gr daging sapi • kentang (potong memanjang) • cabe hijau (iris) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • tomat besar (iris) • kecap manis • Garam • gula halus • penyebab (boleh fix)

Tepung ketan • Gula merah (sisir halus) • kelapa parut (buang bagian yang hitam) • pasta pandan • air hangat • garam halus

Ketan Putih • santan kara 200ml (tambahkan air jadi 1000ml) • Gula Merah (boleh tambahkan jika kurang hitam) • Gula (boleh tambahkan jika suka manis) • Garam • daun pandan

Ketan Putih • kelapa parut (bersihkan bagian yang hitam sebelum di parut) • Garam • Gula

Ceker(bersihkan lumuri dgn jeruk nipis, diamkan sebentar) • terong ukuran sedang (potong memanjang) • Bawang Bombay (iris) • Bawang merah (iris) • sereh (Geprek) • daun jeruk • saos tiram • cabe Rawit kampung • air • Garam, gula dan penyedab • minyak untuk menumis • Bumbu yang di haluskan: •

Wortel • kembang kol (Kurleb) • bakso (potong jadi 2 bagian,baksonya sisa homemade) • Kecamba/Toge (Kurleb) • Daun Bawang • daun sop • Bumbu di haluskan: • Bawang merah • Bawang Putih • Jahe (boleh d kurangi jika tidak suka aromanya) • kemiri • merica bubuk •

Tahu (potong jadi 2 bagian, goreng sebentar) • tempe ukuran sedang (iris) • Bumbu halus: • Bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • laos • Ketumbar • Bumbu lain: • sereh (Geprek) • daun salam •

dada Ayam tanpa tulang (iris tipis, pukul hingga pipih) • Saus tiram • Garam • Tepung Panir • Saos Sachet (sdh jadi)

Wortel ukuran sedang (kupas iris serong) • Sawi (cuci bersih potong2) • 0ns kembang kol (potong2 cuci bersih) • bakso ikan/daging (potong 2 bagian) • @1br daun sop+daun bawang (iris2) • Bahan yg d haluskan • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • merica/lada • Garam (me 3/4 sdm) •

Tahu (potong Dadu) • Udang (bersihkan buang kepalanya) • Kacang Panjang • Pete (ambil isi potong serong) • Sambal • Rawit (boleh tambah jk suka pedas) • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat besar • Gula secukupnya (me suka manis 2sdm) • Garam secukupnya (me 1 sdm) •