daging ayam • Garam (secukupnya) • kecap manis • gula pasir • daun jeruk • Air (secukupnya) • Minyak goreng • Bumbu Halus: • bawang putih • bawang merah • cabai merah besar • cabai rawit (sesuai selera) •
Kacang panjang (potong2) • bawang putih (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • cabai merah besar (potong2) • saus tiram • kecap manis • lada bubuk • Garam (secukupnya) • Minyak goreng
ceker ayam • Bawang daun • Daun jeruk • Daun salam • kunyit • Kecap manis • Air (secukupnya) • gula pasir • garam (secukupnya) • Minyak goreng • Bumbu halus: • bawang putih •
ikan gabus • jeruk nipis (untuk melumuri ikan) • Asam jawa (Aku pake se jempol atau sesuai selera) • kunyit • lengkuas • jahe • ketumbar • jinten • kemiri • bawang putih • bawang merah • Daun bawang •
Udang (yg sudah dibersihkan kulit dan kepalanya) • bawang bombay • bawang putih (cincang kasar) • Daun bawang • Saus tiram • Garam • gula pasir • Minyak goreng • Air putih • jagung manis • tepung maizena (larutkan dalam sedikit air)