Tia Rahardhini

spaghetti / pasta linguini / fettucini • udang ukuran sedang, kupas bersih, belah punggung • sosis / bacon / ham potong-potong (Saya pake sosis ayam) • bawang Bombay, cincang • bawang putih, cincang • daun bawang (loncang/bawang prei) • susu uht plain merk apa saja • mayonnaise • yoghurt plain • keju cheddar merk apa saja, parut • tepung terigu • kuning telur •

udang kupas • bakso ikan, potong sesuai selera • wortel iris sesuai selera • sawi mahkota • bawang bombay • bawang putih, iris tipis memanjang • tahu cina ukuran 10x10 / 6 tahu putih lainnya, potong dadu • saus tiram • kecap asin • Gula, garam, merica • : kaldu jamur 1 sdt • Tepung kanji 3sdm dicairkan u mengentalkan •

babi muda/sapi cincang (pilih yg agak berlemak) • bawang putih, geprek • seledri, cabik cabik • kecap (kalau suka Manis boleh ditambah) • saus tiram • bumbu ngohiang (Chinese five spices) • Kurang lebih 100ml air • Gula garam merica • nasi pulen

ayam (saya pakai ayam potong, berat 1,25 kg) • Bumbu2 takarannya menyesuaikan besarnya ayam ya* • Ketumbar bubuk (saya pakai munjung) • Bawang Putih bubuk (saya pakai ) • Garam • cuka apel • angciu • thyme • rosemary • madu • organic butter (atau butter biasa, atau margarin)

genjer • bawang merah, iris/rajang • bawang putih, iris/rajang • Cabe secukupnya (disesuaikan sendiri pedasnya), potong serong • tauco manis • kecap asin • Gula garam merica • air • bakso tahu (atau tahu plempung/pong), iris tipis

ayam, potong kecil kecil • daun salam dicabik cabik • daun jeruk, cabik • serai, geprak • lengkuas, geprak • jahe, geprak • bawang merah, iris tipis, goreng • daun bawang / loncang, iris tipis • Bumbu halus : • bawang putih • kemiri, sangrai • kunyit •

dada ayam fillet. Sisihkan tulangnya untuk kaldu • baby pokcoy, potong sesuai selera • bawang putih, cincang • Jamur champignon secukupnya (saya pakai 8 bh), potong sesuai selera • kecap asin • saus tiram • Gula garam

cumi, tintanya jangan dibuang • bawang merah • bawang putih • Cabe merah • : cabe rawit • lengkuas, geprek • jahe • daun jeruk, cabik2 • Gula garam • Kaldu jamur (optional)

timun acar • wortel • Cabe rawit • Cabe merah • bawang merah • gula (atau sesuai selera) • garam • cuka masak • Air

cingur sapi/kikil yang sudah direbus, potong-potong • Cabe hijau • bawang merah • bawang putih • gula jawa • kecap manis • Gula garam merica • air • lengkuas, geprek • daun salam, sobek sobek • Pete sesuai selera (saya pakai 3 papan)

ayam (saya pake paha ayam 1 kg, saya potong dua) • tomat merah potong potong • bawang merah, iris tipis, goreng • bawang putih • ketumbar • kemiri • kecap manis (bango kemasan paling kecil) • Kaldu jamur secukupnya, • gula jawa • Gula garam merica • Cabe merah sesuai selera, optional (saya nggak pake, buat anak2)

tepung terigu • telur ukuran sedang • susu cair (saya pakai dancow bubuk dicairkan) • garam halus • gula • vanilli bubuk (optional-saya pakai kl pas ada aja • air matang • mentega/margarine • isian (,pilih salah satu atau salah dua..Hehe): • meises • cokelat oles • keju+sedikit gula •

egg tofu • wortel ukuran sedang • tepung beras • bawang putih bubuk • minyak wijen • gula, garam, merica

cabe merah keriting (saya pakai 15 biji) • cabe rawit oranye (saya pakai 3 saja) • tomat merah ukuran sedang • bawang putih • terasi bakar sebentar • gula garam

susu cair (boleh pake susu bubuk dicairin) • butter/margarine • kopi cair (saya pake white coffee caramel. seadanya aja) • telur ukuran sedang, kocok lepas • gula • garam • rhum essence (optional) • cokelat bubuk • tepung maizena

ikan salem sedang besarnya • tomat merah • tomat hijau (optional) • cabe merah (sesuai selera sih), diiris menyerong • cabe rawit oranye utuhan • bawang merah diiris tipis • bawang putih diiris tipis • jari lengkuas, potong tipis (pilih lengkuas muda) • serai dimemarkan • daun salam, cabik2 • daun jeruk, cabik • gula garam merica •