Moules au poivron et fenouil à la plancha
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Moules au poivron et fenouil à la plancha
Instructions de cuisine
- 1
Lavez les moules, rincez-les à l'eau claire. Réservez.
Lavez et coupez les légumes en petits dés. Réservez.
- 2
Faites chauffer la plancha, posez un papier sulfurisé légèrement huilé dessus.
Faites revenir les dés de légumes, puis posez les moules bien étalées sur la plancha.
- 3
Laissez les moules s'ouvrir, versez le jus de citron dessus, remuez souvent jusqu'à ce que tous les coquillages soient bien ouverts. Salez, poivrez.
- 4
Débarrassez les moules de la plancha dans un plat, décorez d'un brin de persil si vous le souhaitez et servez immédiatement. Vous proposerez des frites en cornet pour accompagner vos moules à la plancha.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Sabine, 59 ans, je vis dans le Gers, région s'il en est réputée pour sa gastronomie : foies gras, magrets, croustade, armagnac... nous sommes vraiment gâtés !Cuisinière passionnée, je profite, tout au long de l'année, des produits de saison pour préparer recettes traditionnelles, conserves ou recettes du monde.J'allie ainsi plusieurs de mes passions : la cuisine, les voyages, la photographie...et ma gourmandise !J'aime faire partager mes passions, certains viendront goûter mes petits plats, d'autres ne verront que mes recettes et mes photos, mais pour tous je vous souhaite un joli moment en ma compagnie.Retrouvez l'intégralité de mes recettes sur le blog : https://www.lespetitsplatsduprince.comsuivez moi sur ma page Fb : https://www.facebook.com/lespetitsplatsduprince/et toutes mes photos sur mon compte Instagram : https://www.instagram.com/lespetitsplatsduprince/
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