Quiche au jambon et tomates cerises

Name: Quiche au jambon et tomates cerises
Cuisine: France
Ingredients: Pâte brisée; 1 barquette de tomates cerises; 2 tranches de jambon blanc; 2 gros oignons; 1 poivron rouge; 100 g lardons fumés; 3 œufs; 20 cl crème fraîche; Sel, poivre, origan

Isa Délices @cook_16355026

Amiens

#backtoschool #repasvitefait

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Quiche au jambon et tomates cerises

Isa Délices @cook_16355026

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Ingrédients

Pâte brisée
1barquette de tomates cerises
2tranches de jambon blanc
2gros oignons
1poivron rouge
100 glardons fumés
3œufs
20 clcrème fraîche
Sel, poivre, origan

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 180*
2

Émincer les oignons et le poivron épluchés et les faire suer dans une poêle avec un peu d'huile olive. Ajouter les lardons, cuire quelques minutes. Réserver
3

Abaisser la pâte dans la tourtière. Piquez la pour ne pas qu'elle gonfle.
4

Dans un bol, mélanger les œufs et la crème. Assaisonner.
5

Ajouter les oignons, lardons, poivrons à l'appareil. Découper le jambon blanc et l'ajouter à la préparation.
6

Verser le tout sur la pâte. Couper les tomates en deux et les disposer harmonieusement.
7

Enfourner pour une trentaine de minutes (suivant votre four).
8

Servir bien chaud, accompagné d'une salade croquante.