Faire cuire les spaghettis selon les indications du paquet.

Pendant ce temps couper le tofu en cube puis le faire revenir a la poêle avec l'huile d'olive quelques minutes.

Verser le coulis de tomate et l'eau sur le tofu. Laisser mijoter quelques minutes avant de saler et poivrer.

Égoutter les pâtes et les ajouter au mélange. C'est prêt!

Bonus : Vous pouvez décorer le tout avec des feuilles de Basilic fraîches. Les non-vegans peuvent aussi agrémenter de fromage râpé de leur choix.