Dans un saladier mélanger les œufs avec le sucre au fouet jusqu’à l’obtention d’une crème mousseuse. Ajouter l’huile,la crème fraîche, le jus et zeste du citron mélangez.

Ajoutez la farine, la levure et la poudre de noisettes et mélangez. beurrez un moule a cake et faire préchauffer le four à 180 °C, versez la crème dans le moule et enfourner entre 30 et 40 minutes.(plongez la lame du couteau pour vérifier la cuisson).