30• 🍎 Tarte flambée Pomme/Cannelle 🍏 (à la pâte levée maison)
Envie d'un dessert rapide avec des ingrédients que vous avez dans vos placards ? Voici la recette de la "tarte flambée pomme/cannelle" et sa pâte levée fondante et croustillante !!! 😋😁
30• 🍎 Tarte flambée Pomme/Cannelle 🍏 (à la pâte levée maison)
Envie d'un dessert rapide avec des ingrédients que vous avez dans vos placards ? Voici la recette de la "tarte flambée pomme/cannelle" et sa pâte levée fondante et croustillante !!! 😋😁
Instructions de cuisine
- 1
Pour la pâte levée (alors oui la vraie pâte à tarte flambée ne contient pas de levure, mais pour cette recette nous allons rajouter un peu de gourmandise et de fondant 😋) : Dans un saladier, ajoutez la farine/sucre/ l'eau tiède, 1/2 sachet de levure boulangère et le beurre doux (attention le beurre ne doit pas être totalement liquide une fois fondu.) Et pétrissez le tout à la main.
- 2
Une fois bien pétrie, la pâte doit être souple et malléable (elle ne doit pas coller au saladier.) Saupoudrez légèrement de farine et placez du film alimentaire dessus et laissez-la reposer et monter pendant 3 heures. Ci-joint en deuxième photo voici à quoi de ressembler la pâte une fois reposée et montée
- 3
Pour la garniture : Dans un bol, versez 1 yaourt grecque nature entier, la farine, le sucre, les 2 œufs entiers et mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une crème homogène épaisse et légèrement liquide.
- 4
Sur un plan de travail fariné ou papier cuisson fariné, à l'aide de votre rouleau à pâtisserie, aplatissez votre pâte (de forme rectangulaire) jusqu'à obtention d'une pâte très fine.
- 5
Ajoutez votre préparation de crème.
- 6
Épluchez et coupez finement vos pommes en rondelles et placez- les sur votre pâte. Saupoudrez un sachet de sucre vanillé pour caraméliser et ajoutez votre cannelle en poudre.
- 7
Enfournez 20 minutes à 150 C° chaleur tournante. (Pensez à bien surveiller ! La pâte va rapidement monter et se dorer.) Et voilà ! Votre tarte flambée fondante et croustillante pomme/cannelle est prête ! Bon appétit !!!! 👍🏽😘
Cooksnaps
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