Sop Buntut

Name: Sop Buntut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg buntut sapi; 2 buah wortel; 2 buah kentang; 5 batang buncis; 5 siung bawang putih; 7 butir bawang merah; 1/2 buah bawang bombay; 2 batang bawang prei; 2 batang seledri; 5 butir cengkeh; 3 butir bunga lawang; 3 butir kapulaga; 1 batang kayu manis seukuran jari kelingking org dewasa; secukupnya Merica; secukupnya Pala; secukupnya Seasalt; secukupnya Mentega

Ajeng Putri @ajenghari13

Jombang

Masakan favourite suami..kalau beli di resto atau warung mah dapet seporsi harga lumayan buat kantong kami😄 ya udah buat sendiri jadi 1 panci dimakan bareng keluarga udah happy 😅 Alhamdulillah

Lebih banyak

Sop Buntut

Ajeng Putri @ajenghari13

Jombang

Masakan favourite suami..kalau beli di resto atau warung mah dapet seporsi harga lumayan buat kantong kami😄 ya udah buat sendiri jadi 1 panci dimakan bareng keluarga udah happy 😅 Alhamdulillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgbuntut sapi
2 buahwortel
2 buahkentang
5 batangbuncis
5 siungbawang putih
7 butirbawang merah
1/2 buahbawang bombay
2 batangbawang prei
2 batangseledri
5 butircengkeh
3 butirbunga lawang
3 butirkapulaga
1 batangkayu manis seukuran jari kelingking org dewasa
secukupnyaMerica
secukupnyaPala
secukupnyaSeasalt
secukupnyaMentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih buntut sapi dan rebus dengan air secukupnya selama 10menit..untuk rebusan pertama buang dan pindahkan ke panci presto dg air baru rebus selama 20menit, cek sudah empuk apa belum dagingnya bila dirasa belum bisa ditambah lagi waktunya. Jika sudah matang pindah lagi ke panci biasa
2

Cuci bersih lalu Potong kentang wortel dan buncis dg ukuran agak besar..jangan lupa seledrinya ya
3

Haluskan bawang putih, pala, seasalt, dan merica
4

Cuci lalu Potong bawang bombay (memanjang) dan bawang prei
5

Panaskan mentega dan tumis bahan yg telah dihaluskan lalu masukkan bawang bombay, prei, cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang. Tunggu sampai harum
6

Masukkan tumisan bumbu kedalam panci yg berisi buntut sapi masukkan kentang, buncis dan wortel tunggu hingga matang dan masukkan seledri
7

Iris bawang merah tipis2 dan goreng dg menggunakan mentega, goreng hingga kecoklatan angkat
8

Masukkan bawang goreng kedalam sup lalu tes rasa ya
9

Taraaaaa..alhamulillah jadi deh...sengaja gak dikasih penyedap rasa karena kami sebisa mungkin menghindarinya..jika Anda berkenan silahkan pakai ya
10

Happy cooking bunda 😊