Commencez par la pâte sablée en crémant le beurre pommade avec le sucre

On y ajoute l'oeuf et on mélange bien avec une spatule ou avec la feuille de votre robot

Ajoutez la poudre d'amande puis la farine et le sel. Il ne faut surtout trop travailler la pâte et ne touchez pas avec vos mains

Une fois votre pâte formée la mettre au frais le temps de préparer le reste

On épluche les pommes et les coupent en petit morceaux

On fait doré nos pommes avec une noisette de beurre et un peu de canelle sur feu doux (cette étape est facultative)

On prépare le crumble pour cela on mélange tout les ingrédients ensembles avec nos doigts jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse

On ouvre notre pâte sur notre moule ou cercle a tarte on y ajoute nos pommes et enfin on couvre avec les morceaux de crumble à la canelle.

Enfournez pendant 50min envirent a 170° mais tout dépend de votre fours

Bonne dégustation