Velouté de potiron, lard et noisettes

Name: Velouté de potiron, lard et noisettes
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg potiron; 10 cl crème liquide; sel, poivre; lard fumé; noisettes hachées

Veronique Filippi @verochefcook_8197505

Provençe

Une recette de velouté aux potiron, lard et noisettes pour cet hiver

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Velouté de potiron, lard et noisettes

Veronique Filippi @verochefcook_8197505

Provençe

Une recette de velouté aux potiron, lard et noisettes pour cet hiver

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Ingrédients

1 kgpotiron
10 clcrème liquide
sel, poivre
lard fumé
noisettes hachées

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Instructions de cuisine

1

Dans le bol du blender mettre vos morceaux de potirons cuits à l'eau en prenant soin d'enlever la peau !
2

Rajouter la crème liquide. Au besoin rajouter un peu d'eau pour que le mélange soit moins épais.
3

Faire griller vos tranches de lard fumé dans une pôele afin qu'il soit bien croustillant.
4

Saler et poivrez à votre convenance et parsemer de noisettes. Servir ce velouté dans le contenant de votre choix.