Capcay goreng

Name: Capcay goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih cacah; 1/2 bawang bombay potong panjang; 1 buah wortel potong2 serong; 2 ikat pokcay potong2 (untuk sayur selera bisa apa aja); 6 potong bakso ikan 1 bakso potong 4; 6 potong bakso sapi 1 bakso potong 4; 2 buah swekiau potong2 serong; 1 telur; 1/2 sdt garam; secukupnya Merica; 1 sdt kaldu bubuk jamur (saya pakai totole); 2 sdm tepung maizena larutkan ke air; Bisa tambah cumi, udang dll

kartika paraningtyas @cook_19082599

Capcay goreng

kartika paraningtyas @cook_19082599

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 siungbawang putih cacah
1/2bawang bombay potong panjang
1 buahwortel potong2 serong
2 ikatpokcay potong2 (untuk sayur selera bisa apa aja)
6 potongbakso ikan 1 bakso potong 4
6 potongbakso sapi 1 bakso potong 4
2 buahswekiau potong2 serong
1telur
1/2 sdtgaram
secukupnyaMerica
1 sdtkaldu bubuk jamur (saya pakai totole)
2 sdmtepung maizena larutkan ke air
Bisa tambah cumi, udang dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus wortel jgn terlalu lembek setelah siram air dingin lalu sisihkan
2

Tumis bawang putih dan bombay sampai matang dan harum, masukan telur lalu orak arik, masukan semua bakso dan swekiau tumis sampai matang lalu masukan semua sayur aduk2 tambahkan merica, garam, totole, saus tiram, dan air
3

Setelah tercampur dan rasanya sudah pas terakhir masukan tepung maizena yg sudah dicairkan tapi jgn langsung masukan semua sedikit2 sesua selera sampai kentalnya pas