Gombos A La Marocaine Mlakhia

Name: Gombos A La Marocaine Mlakhia
Cuisine: France
Ingredients: 400 g gombos; 2 oignons; 1 cuillère a thé de gingembre; 1 tomate ou 1/2 boîte de tomates concassées; Epices Poivre Sel et Piment; 3 pommes de terre (cuit 15mn dans l'eau bouillante a part); 3 cuillères a soupe d'huile; 1 bouillon cube de votre choix

SweetyNany971 @cook_17132840

Guadeloupe FRENCH WEST INDIES

#1recette1arbre
#onerecipeonetree

Lire plus

Gombos A La Marocaine Mlakhia

SweetyNany971 @cook_17132840

Guadeloupe FRENCH WEST INDIES

#1recette1arbre
#onerecipeonetree

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

400 ggombos
2oignons
1cuillère a thé de gingembre
1tomate ou 1/2 boîte de tomates concassées
Epices Poivre Sel et Piment
3pommes de terre (cuit 15mn dans l'eau bouillante a part)
3cuillères a soupe d'huile
1bouillon cube de votre choix

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Faire cuire les pommes de terre coupées en cubes 15mn dans l'eau bouillante salé
2

Laver les gombos et couper les extrémités
3

Couper les oignons en deux puis en fines lamelles. Faire revenir dans l'huile
4

Ajouter la tomate le poivre et les épices
5

Mettre les gombos et bien mélanger le tout. Ensuite verser par dessus le bouillon dilué dans 500ml d'eau
6

Laisser mijoter 15mn a feu moyen le temps que les gombos deviennent tendre et ajouter les pommes de terre et un peu de piment
7

Continuer la cuisson 5mn a feu doux. Deguster seul, avec une viande, ou un poisson ♨ Possibilité également d'accompagner avec un peu de riz blanc