¨¨Nougat glac騨
Ici on continue dans la gourmandise, mais dans la légèreté. Je vous présente donc ma recette de nougat glacé accompagné de son coulis de fraises. Je le fait chaque année, et il remporte toujours du succès!
#dessertsdefête
¨¨Nougat glac騨
Ici on continue dans la gourmandise, mais dans la légèreté. Je vous présente donc ma recette de nougat glacé accompagné de son coulis de fraises. Je le fait chaque année, et il remporte toujours du succès!
#dessertsdefête
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Concassé les amandes et les disposer avec les pistaches sur une plaque de cuisson. Les faire torréfier au four.
- 2
Monté les blancs en neige. Faire chauffer le miel au micro-onde. Fouetté les blancs en neige et verser le miel bouillant. Mélangé délicatement les blancs avec le miel.
- 3
Ajouté le sucre aux jaunes et incorporer aux blancs.
- 4
Fouetté la crème en chantilly puis l'incorporer à la première préparation. Ajouté les pistaches et les amandes.
- 5
Coulis de fraises: Dans une casserole réduire les fraises avec un peu d'eau et le sucre. Laissé chauffer. Passé le tout au mixeur. Mettre au frais.
- 6
Filmé un moule à cake ou un moule à bûche et laisser prendre au congélateur pendant 24h.Glacez la buche Sortir 10mn avant de servir.
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