Galette amande-compote
Bonjour à tous!
Je vous présente ma recette de la galette des rois, en version un peu plus légère grâce à la compote de pommes qui remplace le beurre! Et du coup, vous avez une excuse pour en manger 2 parts, et avoir plus de chances de gagner la fève..!
Et pour les curieux, retrouvez-moi sur mon blog:
https://www.lulu-food.com
Galette amande-compote
Bonjour à tous!
Je vous présente ma recette de la galette des rois, en version un peu plus légère grâce à la compote de pommes qui remplace le beurre! Et du coup, vous avez une excuse pour en manger 2 parts, et avoir plus de chances de gagner la fève..!
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Pour la farce, mélangez avec une fourchette la poudre d'amandes, le sucre, les oeufs et la compote de pommes.
- 3
Etalez la première pâte feuilletée sur une plaque chemisée de papier cuisson, et y déposer la farce au centre. Déposez la fève.
- 4
Humidifiez le bord de la pâte avec de l'eau. Déposez la deuxième pâte feuilletée par-dessus. Appuyez bien sur les bords afin que les 2 pâtes se collent ensemble.
- 5
Badigeonnez avec le jaune d'oeuf. A l'aide d'une pointe de couteau, décorez votre galette comme vous le souhaitez.
- 6
Enfournez pour 25 minutes, et dégustez!
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