On prépare le tajine on met la viande, on met d'huile, on découpe les 2 oignons on les met dans le tajine, on ajoute les épices indiquées au dessus,et on les laisse cuire.

Après 5 minutes on ajoute un peu d'eau, on met les pommes de terre rondelles, et les choux fleur.

Pour la décoration : on découpe le poivron doux et on le met dans le tajine, on ajoute les olives rouge et le 🍋 citron râpé.on ajoute un peu du sel et du poivre.

Et on met le couvercle du tajine et on le laisse cuit dans une température douce pendant 1 H15.