Tourte

Name: Tourte
Yield: pour 2 tourte
Cuisine: France
Ingredients: 500 g farine; 1 c.s levure boulangère; 1 c.s sucre; 2 c.s poudre de lait; Pincée de sel; Eau tiède; 1 c.s margarine; 300 g viande hachée; 1 oignon; 2 carottes; 1 tomate; Paprika; Poivron noir; Sel; 1 c.s tomate concentré; Fromage de notre choix

Cilina Adoudi @cook_20481632

Algerie

Tourte

Cilina Adoudi @cook_20481632

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Ingrédients

pour 2 tourte

La pate
500 gfarine
1c.s levure boulangère
1c.s sucre
2c.s poudre de lait
Pincée de sel
Eau tiède
1c.s margarine
La farce
300 gviande hachée
1oignon
2carottes
1tomate
Paprika
Poivron noir
Sel
1c.s tomate concentré
Supplément
Fromage de notre choix

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Instructions de cuisine

1

Mélangez la farine, levure, Sucre, poudre de lait, sel avec de l'eau tiède faire entrer la margarine bien dan la pâte laissez reposer 30 minutes
2

Préparation de la farce : râper l'oignon et les deux carotte mettez les sur feux doux avec un peux d'huile puis ajoutez la viande hachée après ajouter le sel,paprika, poivron noir et tomate concentré mélangez bien puis ajoutez la tomate laissez se mélange sur feux pendant 10 min
3

Coupez la pâte en 4 boules laisser reposé 5 min
4

Étalez la première boule et mettez là sur une poêle ou bien un tajine et étalez la farce puis rajoutez le fromage de votre choix
5

Étalez une autre boule de pâte et couvre l'autre qui est farcie puis mettez la sur feux doux