Pain d'épices moelleux
Voici la recette d'un pain d'épices hyper moelleux qui ira très bien avec une belle tranche de foie gras et qui se mange aussi volontiers au goûter
Pain d'épices moelleux
Voici la recette d'un pain d'épices hyper moelleux qui ira très bien avec une belle tranche de foie gras et qui se mange aussi volontiers au goûter
Instructions de cuisine
- 1
Dans une casserole mettre l'eau à bouillir avec la cassonade, la pincée de sel et le miel.
Rajoutez les épices à pain d'épices, puis le beurre.
Mélangez bien le tout puis laissez refroidir.
Dans la cuve du robot mettre la farine et la levure puis mélangez au fouet en versant progressivement le liquide tiédi.
- 2
Préchauffez le four sur 180°C
Chemisez un moule à cake avec du papier cuisson, versez la préparation et enfournez pour 40 à 45 minutes suivant les fours. (Vérifiez la cuisson avec un couteau qui doit ressortir sec)
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Enveloppez le pain d'épices dans du film étirable pour qu'il garde tout son moelleux.
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