Laver les courgettes, les râper et les laisser égoutter quelques minutes avant de les essorer avec un torchon.

Emincer les oignons et émietter le fromage. Melanger les courgettes, les oignons et le fromage et les feuilles de basilic ciselées.

Battre les oeufs en omelette et ajouter sel et poivre, et verser sur les courgettes.

Verser le mélange dans un plat beurré allant au four et faire cuire 25-30 minutes, finir la cuisson 5 mm sous le grill du four.

Déguster chaud ou tiède.