Petits artichauts à la mousse de betteraves et roquefort

Maggy Malibert @maggkitchenette
J'ai fait cette recette pour participer au challenge de Compile moi un menu pour le défi du mois d'octobre " octobre rose " .
Petits artichauts à la mousse de betteraves et roquefort
J'ai fait cette recette pour participer au challenge de Compile moi un menu pour le défi du mois d'octobre " octobre rose " .
Instructions de cuisine
- 1
Retirez la peau de la betterave,coupez la en morceaux. Passez la au blender avec le jus du citron, 1 yaourt, 60 g de roquefort, sel et poivre.
- 2
Égouttez les petits artichauts. Disposez dans des assiettes creuses un fond de mousse de betteraves,posez trois petits artichauts dessus avec quelques miettes de roquefort. Décorez l'assiette avec des feuilles de menthe et brins de ciboulette.
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/11649067



Commentaires