Carottes épicées

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Ingrédients

  1. 6grosses carottes
  2. 20 clcrème fraîche légère semi épaisse (4% mat. grasse)
  3. 1 cuillère à soupecurcuma moulu
  4. 1 cuillère à soupecumin moulu
  5. 3 cuillères à soupepersil surgelé
  6. 1oignons
  7. 3gouses d’ail
  8. 1cube de bouillon de volaille

Instructions de cuisine

  1. 1

    Laver, éplucher et couper en rondelles les carottes

  2. 2

    Dans une casserole, faire bouillir suffisamment d’eau pour recouvrir les carottes. Y plonger le cube de bouillon de volaille et les rondelles de carottes. Laisser bouillir 20 minutes.

  3. 3

    Dans une grande poêle, faire fondre dans un peu de beurre l’ail et l’oignon

  4. 4

    Lorsque les carottes sont cuites, les mélanger dans la poêle à l’ail et l’oignon. Ajoiuter la crème fraîche, le persil, le curcuma et le cumin

  5. 5

    Laisser dorer la préparation et déguster
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