Faire cuire les pâtes selon indications données.

Rincer les asperges, couper le bout dur. Couper les asperges en tronçons de 2 cms environ. Réserver les têtes d’asperges.

Dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive, faire revenir les asperges 10 minutes puis ajouter les têtes et les champignons lavés et émincés. Ajouter ensuite les lardons et la crème.

Égoutter les pâtes et ajouter les légumes, sel et poivre, et des copeaux de parmesan.