Souris d'agneau confite aux oignons
Pour Pâques c'est l'agneau ! une recette fondante !
Souris d'agneau confite aux oignons
Pour Pâques c'est l'agneau ! une recette fondante !
Instructions de cuisine
- 1
Commencez par mettre dans votre cocotte en fonte votre filet d'huile d'olive. Faire dorer sur tous les cotés vos souris d'agneau.
- 2
Épluchez vos oignons et émincez les finement. Rajoutez les à vos souris d'agneau.
- 3
Faire fondre votre cube de bouillon dans un bol d'eau tiède et ajoutez le dans votre cocotte. Verser votre vin blanc. Vos branches de thym et de romarin.
- 4
Recouvrir d'eau. Salez et poivrez.
- 5
Mettre le couvercle et mettre sur feu doux à peu près 1 h30. Rajoutez un peu d'eau si besoin.
- 6
Vous pouvez bien évidemment cuire au four à 180°C.
Cooksnaps
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