Hit hat cupcakes de Pâques 🐣

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Seine et marne 77

Comment combiner le moelleux le croquant et le fondant ! #paques

Hit hat cupcakes de Pâques 🐣

Comment combiner le moelleux le croquant et le fondant ! #paques

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Ingrédients

  1. Muffins chocolat
  2. 80 gChocolat noir
  3. 50 gsucre
  4. 2Oeufs
  5. 125 gfarine
  6. 1/2sachet de levure chimique
  7. 80 gbeurre mou
  8. 60 mllait
  9. Meringue suisse
  10. 2blancs d’œufs
  11. 140 gsucre en poudre
  12. Coque chocolat
  13. 150 gchocolat
  14. 1 cuillère à caféd’huile végétale

Instructions de cuisine

  1. 1

    Au micro ondes, faire fondre le chocolat. Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre. Puis y ajouter les œufs. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

  2. 2

    Mettre dans vos moules à cupcakes et enfourner 15 à 20 min à 180•C.

  3. 3

    Meringue : dans un saladier, mettre vos blancs d’œuf avec le sucre. Mettre sur un bain marie et fouetter jusqu’à ce que la meringue soit lisse et brillante.

  4. 4

    Mettre votre meringue dans une poche à douille et pocher sur vos gâteaux refroidis. Mettre au congélateur 2 heures minimum.

  5. 5

    Coque chocolat : faire fondre le chocolat à puissance 500watt. Ajouter l’huile et mélanger. Tremper vos cupcakes congelés dedans et réserver au frigo 15min au moins.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Seine et marne 77
InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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Commentaires (3)

MaCuisine
MaCuisine @cook_12727883
Bonjour, la recette est pour combien de muffins ? Merci d’avance 😊

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