Buddha Bowl

Name: Buddha Bowl
Cuisine: France
Ingredients: mélange de pousse d'épinards et de mâche; 2 carottes râpées (mélange de carottes des sables et de carottes blanche); quinoa; 6 tomates cerises; 1 avocat; 2 pommes (Granny et Pink Lady); 1 petite boite de maïs; quelques noisettes; 1 CàS moutarde; huile de sésame et huile d'olive (50/50); vinaigre balsamique; miel

La Chouette Gourmande @chouettegourmande

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Ingrédients

mélange de pousse d'épinards et de mâche
2carottes râpées (mélange de carottes des sables et de carottes blanche)
quinoa
6tomates cerises
1avocat
2pommes (Granny et Pink Lady)
1petite boite de maïs
quelques noisettes
1CàS moutarde
huile de sésame et huile d'olive (50/50)
vinaigre balsamique
miel

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Instructions de cuisine

1

Faire cuire le quinoa
2

Pendant ce temps, détaillé l'avocat et les pommes en lamelles, couper les tomates cerises et les noisettes et râper les carottes
3

Laissez refroidir le quinoa
4

Dresser dans un bol selon vos envies
5

Pour la sauce, mélanger la moutarde avec les huiles et le vinaigre, personnellement j'aime quand ça pique un peu je fait 1 volume de vinaigre pour 2 d'huiles
6

Ajouter le miel en fonction de votre goût pour le sucré/salé