Empanadas  bolognaise

free.the.meow
free.the.meow @cook_22817386

Nouvelle variante d'empanadas ce soir ! Un reste de bolognaise, de la mozzarella dans le frigo et hop !

Tellement simple à réaliser ces empanadas et accompagnés d'une belle salade c'est juste top pour une soirée plateau télé 🥰

Recette mise en ligne sur mon compte Instagram free.the.meow 🐱

Recette pour environ 10 Empanadas méga bons 🌮🤤

#cuisinedumonde

Empanadas  bolognaise

Nouvelle variante d'empanadas ce soir ! Un reste de bolognaise, de la mozzarella dans le frigo et hop !

Tellement simple à réaliser ces empanadas et accompagnés d'une belle salade c'est juste top pour une soirée plateau télé 🥰

Recette mise en ligne sur mon compte Instagram free.the.meow 🐱

Recette pour environ 10 Empanadas méga bons 🌮🤤

#cuisinedumonde

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

10 empanadas
  1. Pour la pâte :
  2. 200 gfarine d'épeautre (T80 ici)
  3. 150 gfromage blanc
  4. 15 gd'huile d'olive
  5. 20 gd'eau
  6. 3pincées de sel
  7. 1paquet de levure chimique
  8. Pour la garniture :
  9. 200 gviande hachée
  10. Environ 400ml de sauce tomate
  11. 2oignons émincés
  12. 1boule de mozzarella
  13. Sel, poivre, ail, herbes de Provence

Instructions de cuisine

  1. 1

    Réaliser la pâte en mélangeant tous les ingrédients. N'hésitez pas à rajouter de la farine pour qu'elle ne colle pas aux doigts. Formez une boule avec cette pâte et laissez-la reposer pendant 20min au frigo.

  2. 2

    Pour la garniture, faites revenir les oignons dans un peu d'huile puis ajoutez la viande hachée et les épices. Faites revenir la viande puis ajoutez la sauce tomate. Laissez mijoter.

  3. 3

    Une fois la pâte sortie du frigo, étalez-la et faites plusieurs cercles dans la pâte (à l'aide d'un bol par exemple). Garnissez chaque cercle d'un peu de mélange viande/sauce tomate ainsi qu'un morceau de mozzarella. Pliez les cercles en 2 pour les refermer.

  4. 4

    Dorez les empanadas avec un mélange jaune d'œuf/ lait puis vous pouvez les parsemer de graines de sésame (facultatif)

  5. 5

    Faites cuire les empanadas environ 20/25 min à 180°c

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Cuisiner aujourd'hui
free.the.meow
free.the.meow @cook_22817386
le
Compte Instagram : @free.the.meow
Lire plus

Commentaires

Recettes similaires