Yaourt au safran@4PassionFood #cuisinedumonde
Ça vous dit un yaourt ferme et crémeux, parfumé au safran? C’est une recette que j’ai trouvé sur le blog de cuisine de Fadila.
cela fait des années que je réalise moi-même mes yaourts, et j’en suis ravie. Cela me permet d’être plus créative et de les parfumer comme je veux : zeste d’agrumes, vanille, confiture, fleur d’oranger ....mais le plus important pour moi est de contrôler la quantité de sucre.
Yaourt au safran@4PassionFood #cuisinedumonde
Ça vous dit un yaourt ferme et crémeux, parfumé au safran? C’est une recette que j’ai trouvé sur le blog de cuisine de Fadila.
cela fait des années que je réalise moi-même mes yaourts, et j’en suis ravie. Cela me permet d’être plus créative et de les parfumer comme je veux : zeste d’agrumes, vanille, confiture, fleur d’oranger ....mais le plus important pour moi est de contrôler la quantité de sucre.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
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Mélanger 250 ml de lait avec le safran et le conserver dans un récipient fermé au réfrigérateur pendant une nuit.
Le lendemain, mélanger le lait de safran avec le lait restant et le lait en poudre.
Ajouter le sucre ou le miel et bien mélanger. Ajouter le yogourt nature et mélanger à nouveau.
Remplir les pots avec le mélange yaourt-lait. Placer les bocaux dans la yaourtière 42C pendant 8 heures.
Mettre les pots de yaourts au réfrigérateur au moins 2 heures avant dégustation.
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