Rendang Daging
Baca2 dari penulis resep rendang di dunia maya, kalo bumbu2 the real Rendang ..kenyataannya tidak di tumis, tapi dicemplung aja !!! dimasak bersama daging dan santannya hingga santan kering dan mengeluarkan minyak kelapa. Oleh sebab itu rendang harus di masak lama kurleb 4 jam dg api kecil Hingga daging warna cokelat gelap. Rasa akhirnya daging rendang ini agak kering, pedas, ditemani serundeng.
Rendang Daging
Baca2 dari penulis resep rendang di dunia maya, kalo bumbu2 the real Rendang ..kenyataannya tidak di tumis, tapi dicemplung aja !!! dimasak bersama daging dan santannya hingga santan kering dan mengeluarkan minyak kelapa. Oleh sebab itu rendang harus di masak lama kurleb 4 jam dg api kecil Hingga daging warna cokelat gelap. Rasa akhirnya daging rendang ini agak kering, pedas, ditemani serundeng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang dan bumbu rempah
- 2
Campurkan semua bahan kedalam wajan tambahkan santan, aduk hingga mendidih.., tambahkan penyedap garam, gula dan penyedap rasa.
- 3
Santan mendidih, masukkan daging..kecilkan api. Aduk2 sampai kaldu mendidih..,tutup wajan.., kecilkan api kompor. Rendang harus rajin ditengok dan diaduk walaupun didiamkan agar bagian bawahnya tidak gosong.
- 4
Biarkan daging masak hingga kuah susut, tambahkan santan kental., masak hingga santannya kengeluarkan minyak., dan masak terus saja sampai rwndang betul2 kering.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar