Seblak

Name: Seblak
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 5 buah Cabai merah; 3 buah Cabai rawit / burung; 1 cm Kencur; Lada (aku pakai ladaku 1 bungkus); Penyedap rasa; Garam; Gula; Kerupuk udang; Sawi (atau sayuran lain sesuai selera); Toping bebas (sosis, telur puyuh, ceker); Bawang bombay; 2 butir Telur; Bubuk cabe, desaku balado

OpinaFood (By LIA) @cook_8076371

Palembang

Karna seblakku banyak yg bilang enak, alhasil aku jualan seblak😁😂

Lebih banyak

Seblak

OpinaFood (By LIA) @cook_8076371

Palembang

Karna seblakku banyak yg bilang enak, alhasil aku jualan seblak😁😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

Bahan
3 siungBawang merah
5 siungBawang putih
5 buahCabai merah
3 buahCabai rawit / burung
1 cmKencur
Lada (aku pakai ladaku 1 bungkus)
Penyedap rasa
Garam
Gula
Kerupuk udang
Sawi (atau sayuran lain sesuai selera)
Toping bebas (sosis, telur puyuh, ceker)
Bawang bombay
2 butirTelur
Bubuk cabe, desaku balado

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerupuk di rendam dengan air biasa.. Sampai rapuh..
Siapkan Toping (telur puyuh dan ceker di rebus)
2

Semua bahan bumbu (bawang, cabai, kencur) di blender halus..
3

Setelah bahan bumbu halus, tumis bahan bumbu.. Setelah harum, masukkan telur lalu di urak arik... Setelah telur hancur, tambahkan air... Tunggu hingga mendidih..
4

Setelah mendidih, masukkan toping, aku biasanya pakai (sosis, telur puyuh, dan ceker) sblm nya semua toping sudah di rebus.
5

Setelah toping tercampur, masukkan kerupuk yg sudah di rendam sebelumnya... Aduk terus (karena jika tidak kerupuk akan menggumpal).
6

Terakhir masukkan sayuran. Lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya..
Jika kurang pedas, bisa di tambahkan bubuk desaku balado.
Agar tampilan kuah lebih menggoda hehehe
7

Selamat mencoba