Pleurotes et Légumes à l'huile de coco

Name: Pleurotes et Légumes à l'huile de coco
Yield: Pour 2 personne
Cuisine: France
Ingredients: 100 g pleurotes; 2 CàS d'huile de coco; 1 poireau; 1 pak choï; 1 branche de poivre vert; Quelques feuilles de combava; Quelques feuilles de basilic thaï; 1/2 bâton de citronnelle; 1 petit morceau de gingembre; 1 citron vert

YEPY @yepy_141624

Japon

#cuisinedumonde
#antigaspi

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Pleurotes et Légumes à l'huile de coco

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Ingrédients

10 min

Pour 2 personne

100 gpleurotes
2CàS d'huile de coco
1poireau
1pak choï
1branche de poivre vert
Quelques feuilles de combava
Quelques feuilles de basilic thaï
1/2bâton de citronnelle
1petit morceau de gingembre
1citron vert

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Instructions de cuisine

10 min

1

Coupez les pleurotes en lanières.
2

Faites-les colorer dans l'huile de coco avec le gingembre et la citronnelle écrasés, les feuilles de combava et de poivre.
3

Pendant ce temps, ébouillantez le poireau et le pak choï.
4

Coupez-les en tronçons et ajoutez-les aux pleurotes.
5

Servez avec le basilic et un trait de citron vert.
6

Bon Appétit !