✦ Éplucher et laver les courgettes champignons puis les couper en morceaux.
✦ Les faire cuire. Assaisonner.

✦ Couper les deux feuilles de brick en deux.
✦ Prenez une partie et replier en deux.

✦Mettez une cuillère de courgettes avec un bout de chèvre dessus et replier la feuille en faisant des triangles.

✦ Faire chauffer une poêle huilée.
✦ Déposer une brick, laisser la cuire trois minutes de chaque côté.

✦ déguster avec une salade et de la vinaigrette