La Petite Tatin de tomates et vinaigre balsamique

Name: La Petite Tatin de tomates et vinaigre balsamique
Yield: 2 Portions
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 3-4 belles tomates rondes; 10 mL d’huile d’olive; 10 mL vinaigre balsamique; Des branches de thym; Du sel; Du poivre

Romy 🥳 @cook_24568029

Petite recette apprise en cours de cuisine durant ma formation. ☺️
Présente sur ma page Instagram avec d’autres recettes @re7passion

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La Petite Tatin de tomates et vinaigre balsamique

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Ingrédients

2 Portions

1pâte feuilletée
3-4belles tomates rondes
10 mLd’huile d’olive
10 mLvinaigre balsamique
Des branches de thym
Du sel
Du poivre

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Instructions de cuisine

1

Couper les tomates en deux et faites les cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive.
2

Ajouter le thym, le sel et le poivre sur les tomates.
3

Laissez cuire 10-15 minutes et retournez vos tomates de temps en temps.
4

Puis ajouter un filet de vinaigre balsamique et laissez cuire 2 minutes le temps que cela réduise.
5

Déposez les tomates côté bombé vers le haut dans un moule à tarte puis recouvrez avec la pâte feuilletée.
6

Enfin, laissez cuire 25 minutes à 180°. Bonne dégustation les petits chefs !! 👩🏼‍🍳😋