Tarte rustique,pâte au sarrasin et herbes de Provence
J'ai pensé faire cette tarte en vue des beaux jours ,des vacances .En pensant que l'on a pas toujours les ustensiles nécessaire sous la main .. ,j 'ai façonné mon fond de tarte rien qu'avec les mains. Elle est rustique également avec les herbes de Provence que j'ai ajouté.#tarte
Tarte rustique,pâte au sarrasin et herbes de Provence
J'ai pensé faire cette tarte en vue des beaux jours ,des vacances .En pensant que l'on a pas toujours les ustensiles nécessaire sous la main .. ,j 'ai façonné mon fond de tarte rien qu'avec les mains. Elle est rustique également avec les herbes de Provence que j'ai ajouté.#tarte
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélangez dans un saladier les deux farines avec le sel,la levure alsacienne les herbes de Provence,l'huile, l'eau tiède et un peu de poivre Façonnez le fond de tarte à la main en la déposant sur un papier de cuisson.
- 2
Épluchez les champignons de Paris,coupez les en tranches.Hachez l'échalote et l'ail.Coupez les tomates cerise en deux.Faites trempez les champignons noirs dans de l'eau chaude, une fois ramollis égouttez les. Coupez les tranches de poitrine fumée en lanières. Faites revenir 2 minutes dans un peu d'huile d'olive tous les légumes et les lanières de poitrine fumée.
- 3
Déposez sur la pâte à tarte les légumes avec les lanières de poitrine fumée saupoudrez d'épices pour tomates et pizza, de poivre et d'une pincée d'herbes de Provence.Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Faites cuire 30 minutes à four 180°.
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