Taboulé sans cuisson facile et rapide

Dyce Délices
Dyce Délices @DyceDelices

J'adore le taboulé, très pratique quand on reçoit. Mais couper tous les légumes finement et préparer la semoule peut prendre du temps. Alors découvrez ma recette de taboulé sans cuisson, disponible sur ma chaîne YouTube Dyce Délices : https://www.youtube.com/c/DyceDélices

Taboulé sans cuisson facile et rapide

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J'adore le taboulé, très pratique quand on reçoit. Mais couper tous les légumes finement et préparer la semoule peut prendre du temps. Alors découvrez ma recette de taboulé sans cuisson, disponible sur ma chaîne YouTube Dyce Délices : https://www.youtube.com/c/DyceDélices
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Ingrédients

0 min
Pour 5 personnes
  1. 200 gcouscous moyen de bonne qualité type Dari
  2. 3 c.à.sd'huile d'olive
  3. Le jus d'un citron jaune (à tester en fonction de vos goûts)
  4. 1petit bouquet de menthe
  5. 1petit bouquet de persil plat
  6. 2tomates - environ 175 g
  7. 1/2 concombre - environ 150 g
  8. 1/2 oignon rouge
  9. 1petit poivron rouge - environ 80 g
  10. 1 poignéeraisins secs
  11. Du sel

Instructions de cuisine

0 min
  1. 1

    Coupez grossièrement les tomates, le concombre, l'oignon rouge et le poivron.

  2. 2

    Mixez-les quelques secondes jusqu'à ce que tous les légumes soient broyés.

  3. 3

    Versez cette purée sur 200 g de couscous moyen et mélangez.

  4. 4

    Ajoutez l'huile d'olives, le jus de citron, le sel et les herbes hachées.

  5. 5

    Mélangez une dernière fois, tassez le taboulé pour qu'il absorbe l'eau des légumes et du citron. Filmez et placer au frais 30 minutes au minimum.
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Grande gourmande et cuisinière amatrice, j'ai une chaîne youtube de cuisine "Dyce Délices" où je propose des recettes végétariennes mais pas que!J'ai grandi dans un milieu multiculturel qui a fortement inspiré mon palais. Il y a quelques années, en devenant végétarienne, j'ai dû adapter mes recettes. Je vous livre ici mes trouvailles et coups de cœur. J'espère que vous prendrez du plaisir à cuisiner en ma compagnie.https://www.youtube.com/c/DyceDélices
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