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Taboulé express
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Une photo de Taboulé express

Taboulé express

Zazie Dans Le Frigo
Zazie Dans Le Frigo @Zaziedanslefrigo

On profite des derniers légumes du soleil en ce mois de septembre pour concocter un taboulé express à ma façon, plein de fraîcheur !

#calendrier2025
#septembre

On profite des derniers légumes du soleil en ce mois de septembre pour concocter un taboulé express à ma façon, plein de fraîcheur !

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Taboulé express

Zazie Dans Le Frigo
Zazie Dans Le Frigo @Zaziedanslefrigo

On profite des derniers légumes du soleil en ce mois de septembre pour concocter un taboulé express à ma façon, plein de fraîcheur !

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On profite des derniers légumes du soleil en ce mois de septembre pour concocter un taboulé express à ma façon, plein de fraîcheur !

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Ingrédients

Preparation : 20 min / Cuisson : 1 min
4 personnes
  • 1concombre
  • 2tomates de taille moyenne
  • 1poivron jaune
  • 1citron
  • 1oignon rouge ou 2 échalotes
  • 1petit bouquet de menthe
  • 300 gsemoule de blé moyenne
  • 1 poignéeraisins secs
  • 2 c. à souped'huile d'olive
  • Sel, poivre
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Instructions de cuisine

Preparation : 20 min / Cuisson : 1 min
  1. 1

    Faire bouillir 40 cl d'eau. Dans un saladier, verser la semoule puis ajouter l'eau bouillante. Mélanger et réserver.

  2. 2

    Laver les tomates, le concombre et le poivron. Éplucher le concombre. Le couper en petits dés ainsi que les tomates et le poivron.

    Une image de l'étape 2 de Taboulé express.
    Une image de l'étape 2 de Taboulé express.
    Une image de l'étape 2 de Taboulé express.
  3. 3

    Peler l'oignon ou les échalotes. Les émincer finement. Laver la menthe et la ciseler.

    Une image de l'étape 3 de Taboulé express.
  4. 4

    Egrainer la semoule refroidie avec une fourchette pour bien séparer les grains. Ajouter l'huile d'olive, bien remuer.

    Une image de l'étape 4 de Taboulé express.
  5. 5

    Ajouter ensuite les dés de tomates, concombre, poivron ainsi que les échalotes ou l'oignon rouge, les raisins secs et la menthe ciselée.

    Une image de l'étape 5 de Taboulé express.
    Une image de l'étape 5 de Taboulé express.
  6. 6

    Presser le citron et ajouter le jus à la semoule. Saler et poivrer. Bien mélanger et réserver au frais 1 heure avant dégustation.

    Une image de l'étape 6 de Taboulé express.
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Zazie Dans Le Frigo
Zazie Dans Le Frigo @Zaziedanslefrigo
le dimanche 29 septembre 2024 18h13
Je suis passionnée de cuisine depuis 30 ans !!! J'ai commencé dans mon studio lorsque j'ai commencé à travailler, avec des recettes simples, mais me suis vite aperçue que c'était une saine occupation, et qu'il n'y avait rien de mieux que de cuisiner soi-même de bons plats à partager.C'est pourquoi, il y a 6 ans, j'ai créé mon site internet de cuisine : Zaziedanslefrigo.fr.Et j'ai créé mes comptes Facebook et Instagram associés : @zaziedanslefrigo.Pensez à les consulter ! Mon site s'améliore de jour en jour, mais il reste beaucoup à faire, alors n'hésitez pas à laisser vos commentaires soit sur le site, soit sur les réseaux sociaux.A très bientôt !
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Commentaires (2)

Anne Sun
Anne Sun @cook_112207922
vendredi 23 mai 2025 17h04
super. cool
Invité
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  1. 2e pour blé
  2. 4e pour semoule

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Taboulet Rapide

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