Udang saos Padang recook

Name: Udang saos Padang recook
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang (cuci potong kepala dan kaki depan, marinasi); Bahan marinasi:; Garam; Merica bubuk; Air Jeruk nipis; Note: q marinasi skitar 1 jam utk menghilangkan bau amis; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 ruas jari jahe (potong kecil-kecil agar mudah dihaluskan); 1 buah cabe merah besar; 1 buah tomat; Gula; Garam; Taburan:; Bawang Bombay (sisir); Bawang daun (potong memanjang); Daun jeruk (sobek sampingnya); 1 sachet Saos tiram; Saos tomat; 1/2 Bks Masako; sedikit Air; Minyak; Mentega

Bunda Zayyan & Fayra @cook_2689352

Jatim

Recook resenya @solihahoney. Bedanya, q tambah saos tomat dan nggak pake paprika, cabe rawit n cabe keriting.

Lebih banyak

Udang saos Padang recook

Bunda Zayyan & Fayra @cook_2689352

Jatim

Recook resenya @solihahoney. Bedanya, q tambah saos tomat dan nggak pake paprika, cabe rawit n cabe keriting.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramudang (cuci potong kepala dan kaki depan, marinasi)
Bahan marinasi:
Garam
Merica bubuk
Air Jeruk nipis
Note: q marinasi skitar 1 jam utk menghilangkan bau amis
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 ruas jarijahe (potong kecil-kecil agar mudah dihaluskan)
1 buahcabe merah besar
1 buahtomat
Gula
Garam
Taburan:
Bawang Bombay (sisir)
Bawang daun (potong memanjang)
Daun jeruk (sobek sampingnya)
1 sachetSaos tiram
Saos tomat
1/2 BksMasako
sedikitAir
Minyak
Mentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak +mentega. Tumis bumbu halus, tunggu hingga harum, tambah bawang Bombay+ daun jeruk. Tumis hingga harum, masukkan udang. Aduk rata, hingga udang mulai berubah warna, tambah air sedikit, aduk, tambah saos tiram, Masako, saos tomat, aduk, tunggu hingga mulai matang, taburi bawang daun, aduk,. Koreksi rasa. Matikan kompor. Siap disajikan.