Salade Betterave, Pamplemousse & Gorgonzola
Cette salade de betterave, pamplemousse et gorgonzola, colorée et gourmande, vous permettra de faire le plein de vitamines. La betterave et le pamplemousse s’accordent à merveille dans cette salle fruitée et acidulée.
Salade Betterave, Pamplemousse & Gorgonzola
Cette salade de betterave, pamplemousse et gorgonzola, colorée et gourmande, vous permettra de faire le plein de vitamines. La betterave et le pamplemousse s’accordent à merveille dans cette salle fruitée et acidulée.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Répartissez de la mâche dans des assiettes creuses.
- 2
Pressez un demi-pamplemousse au-dessus d'un bol, ajoutez-y de l'huile de noix, de l'huile d'olive, du sel et du poivre, mélangez et réservez cette vinaigrette à température ambiante.
- 3
Pelez l’autre demi fruit à vif, prélevez-en les segments. Pelez et émincez l'oignon rouge.
- 4
Coupez 2 ou 3 betterave (suivant la taille) en dés. Coupez également le gorgonzola en dés.
- 5
Répartissez, sur la salade, les segments de pamplemousse, les dés de betteraves et de gorgonzola, les rondelles d'oignon rouge et des cerneaux de noix.
- 6
Arrosez de vinaigrette et servez, à température ambiante.
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires