Approntare un pranzo o una cena dopo essere stata per tutto il giorno indaffarata tra lezioni a distanza, compiti, pulizie e quant’altro non è sempre facile. Inizi a guardare il freezer e poi il frigo chiedi ai componenti della tua famiglia se preferiscono qualcosa in particolare. Ma la risposta è sempre “fai tu” così alla fine inizi a preparare quello che nella tua mente può piacere a tutti. Le scaloppine di maiale alla crema di cipolle è stato un piatto che ha conquistato tutti e come dice sempre mio figlio, quando preparo un piatto che a lui piace, che non ne faccio mai abbastanza! Queste scaloppine, hanno una impanatura che vi sorprenderà, perché non è fatta con la solita farina, ma bensì con la farina di mandorle…. Io sono rimasta piacevolmente sorpresa della consistenza che le mandorle danno alla scaloppina. Inoltre, ho utilizzato anche la senape della #alpenpur, non riesco a non utilizzarla. I piatti prendono un profumo che io adoro e un gusto che li esalta. Se siete curiosi, continuate a leggere …