Rawon Sapi

Name: Rawon Sapi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sapi kisi; tauge; Telur asin; 1 biji kapulaga; 1/2 sdt kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 2 biji kemiri; 4 biji keluwak; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm gula jawa; gula pasir; garam; kaldu jamur; 1 ruas lengkuas; Minyak utk menumis

devona jessica @devonajessica

Solo

#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Lebih banyak

Rawon Sapi

devona jessica @devonajessica

Solo

#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

500 grsapi kisi
tauge
Telur asin
Bumbu2
1 bijikapulaga
1/2 sdtkunyit
1/2 sdtketumbar
2 bijikemiri
4 bijikeluwak
1 batangsereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdmgula jawa
gula pasir
garam
kaldu jamur
1 ruaslengkuas
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam, daun jeruk & sereh). Panaskan minyak, lalu tumis sampai harum
2

Di panci terpisah (sy pakai presto supaya betul2 empuk krn anak sy yg berusia 19bln juga ikut makan) didihkan air & masukkan kisi. Setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu ke dalamnya. Masukkan juga sereh, daun salam & daun jeruk. Masak sampai empuk (sy presto 20menit)
3

Setelah empuk, matikan kompor. Sajikan dengan nasi (sy mkn dgn nasi, suami mkn dgn kentang kukus krn msih diet), tauge, telur asin & juga sambal terasi (opsional)