Buddha bowl (végétarien)
Une recette idéale pour avoir un plat complet !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire votre riz et l'arroser d'huile d'olive. Faites cuire vos haricots à l'eau ou à la vapeur.
- 2
Préparer vos courgettes à l'indienne. Faire revenir vos graines de cumin avec curcuma et paprika et gingembre (1/2 cac de chaque). Laissez cuire 15 minutes.
- 3
Grillez vos pois chiches. Dans un bol mettre vos pois chiches égouttés, 1 cas d'huile d'olive et saupoudrer de paprika. Faites griller 5 min au four à 200 degrés et 5 min à 250 degrés.
- 4
Faites revenir vos dés de tofu fumé avec de la sauce soja.
- 5
Coupez des dés d'emmental
- 6
Préparer la sauce cacahuète. Ajuster le goût et proportions selon vos envies.
- 7
Disposez tous les éléments dans votre assiette / bol. Ajouter votre sauce par dessus tofu et haricot et riz. Et le fromage blanc sur les pois chiche ! Bon appétit !
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