Rouleaux de printemps

Name: Rouleaux de printemps
Yield: 8 rouleaux
Cuisine: France
Ingredients: 8 galettes de riz; 50 g vermicelles de riz; Quelques pousses de soja; 1 avocat; 8 grosses crevettes roses cuites; 1 petite carotte; Quelques feuilles de salade; 8 feuilles de menthe

Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles

saint Laurent du cros

Rouleaux de printemps

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Ingrédients

8 rouleaux

8galettes de riz
50 gvermicelles de riz
Quelques pousses de soja
1avocat
8grosses crevettes roses cuites
1petite carotte
Quelques feuilles de salade
8feuilles de menthe

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Instructions de cuisine

1

Faire cuire les vermicelles 5 min dans de l'eau bouillante, les égoutter. Couper l'avocat en lamelles. Émincer la carotte en fins battonets. Ramollir les feuilles de riz dans de l'eau chaude.
2

Disposer une feuille ramollie sur un torchon propre. disposer dessus 2 crevettes, 2 lamelles d'avocat, vermicelles, soja,carotte, salade et une feuille de menthe. Rabattre 2 cotes puis rouler en serrant bien
3

Mettre les 8 rouleaux au frigo jusqu’à dégustation. Les tremper dans les sauces de votre choix

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Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles

le samedi 01 août 2020 11h53

saint Laurent du cros

Technicienne de laboratoire .58 ans. J'ai trois passions : la montagne ,la pâtisserie et la lecture. Grande fan de chocolat. pâtisser me détend ! ma devise ? " En montagne comme en pâtisserie , la monotonie n'existe pas . La surprise est souvent au détour d'un chemin . La nature est une source inépuisable d'inspiration pour créer de belles choses "

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Rouleaux De Printemps

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