Éplucher et couper céleri et pomme de terre en grosses rondelles

Faire bouillir à l’eau environ 15min (vérifier la cuisson avec un couteau)

Pendant ce temps-là : couper les champignons, l’oignon et le bacon et faire revenir à la poêle avec l’échalote et réserver.

Une fois cuits égoutter et laisser refroidir les légumes, ajouter la crème et les épices puis mélanger

Étaler une pâte et là trouer avec une fourchette, disposer la garniture, le mélange avec le bacon, puis la mozzarella.

Ajouter la deuxième pâte ou laisser en tarte.

Enfourner pendant au moins 25 minutes à 180 degré