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Purée moulinée carottes chou kale et parmesan
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Une photo de Purée moulinée carottes chou kale et parmesan

Purée moulinée carottes chou kale et parmesan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Astuce : je conserve toujours le bouillon restant de la cuisson des légumes et je le congèle afin d'avoir des bouillons maisons toute l'année

Astuce : je conserve toujours le bouillon restant de la cuisson des légumes et je le congèle afin d'avoir des bouillons maisons toute l'année

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Purée moulinée carottes chou kale et parmesan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Astuce : je conserve toujours le bouillon restant de la cuisson des légumes et je le congèle afin d'avoir des bouillons maisons toute l'année

Astuce : je conserve toujours le bouillon restant de la cuisson des légumes et je le congèle afin d'avoir des bouillons maisons toute l'année

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Ingrédients

25 minutes
Pour 4 personnes
  1. 1/2chou kale
  2. 500 gcarottes
  3. 50 gparmesan
  4. 20 gbeurre
  5. 2feuilles de laurier
  6. 1oignon
  7. 1 goussed'ail
  8. 2branches de thym
  9. Poivre
  10. 3branches de persil
  11. 1 litred'eau
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Détailler le chou en feuilles les laver les couper en lanières éplucher les carottes les couper en rondelles mettre dans un sachet étamine le thym le laurier et le persil éplucher l'oignon le couper en morceaux éplucher l'ail le hacher mettre légumes et bouquet garni dans une marmite couvrir d'eau cuire à feu moyen 25 minutes

    Une image de l'étape 1 de Purée moulinée carottes chou kale et parmesan.
  2. 2

    Ôter le bouquet garni passer au presse purée grille moyenne les légumes en se servant d'une écumoire ajouter un peu de bouillon si la purée est trop compacte

    Une image de l'étape 2 de Purée moulinée carottes chou kale et parmesan.
  3. 3

    Ajouter le beurre bien mélanger jusqu’à ce qu il soit fondu ajouter le parmesan bien mélanger poivrer (je ne sale pas mais cela dépend des goûts) c'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 3 de Purée moulinée carottes chou kale et parmesan.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 26 août 2020 06h00
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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