Bruschettas courgette et ricotta
Une idée d'entrée ou bouchée apéritive saine et fraîche, pour faire plaisir sans culpabiliser. Plus de recettes sur Flexigourmet
Bruschettas courgette et ricotta
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et essorer la roquette
- 2
La mettre avec l'huile d'olive et les amandes dans le bol d'un mixeur
- 3
Saler, poivrer, puis mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène
- 4
Couper la baguette de pain en 4, puis recouper chaque morceau en 2 dans le sens de la longueur
- 5
Tartiner chaque morceau de pain de pesto de roquette
- 6
Couvrir de ricotta et réserver au frais
- 7
Laver la courgette
- 8
En couper de fines lanières à l'aide d'un couteau économe
- 9
Déposer les lanières de courgette sur le bruschettas, en les faisant onduler
- 10
Servir bien frais
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