Brownie sans oeuf et sans beurre

Name: Brownie sans oeuf et sans beurre
Yield: 16 portions
Cuisine: France
Ingredients: 200 gr chocolat noir; 80 gr sucre de coco ou autre sucrant; 100 gr poudre d’amande ou de noisette; 100 gr crème de coco ou autres crèmes; 260 gr yaourt nature sans sucre; 1 CàS de cacao sans sucre (type Vanhouten); 1 CàC de levure chimique; 1 pincée de sel; 70 gr noix, noisettes, noix de pecan; 100 gr farine

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Ingrédients

30 min

16 portions

200 grchocolat noir
80 grsucre de coco ou autre sucrant
100 grpoudre d’amande ou de noisette
100 grcrème de coco ou autres crèmes
260 gryaourt nature sans sucre
1CàS de cacao sans sucre (type Vanhouten)
1CàC de levure chimique
1pincée de sel
70 grnoix, noisettes, noix de pecan
100 grfarine

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Instructions de cuisine

30 min

1

Fondre le chocolat au bain-marie ou au microonde
2

Dans un saladier ajouter et mélanger tous les ingrédients secs : farine, poudre d’amande, sucre, cacao, levure et sel
3

Ajouter et mélanger le reste des ingrédients : yaourt, crème de coco et chocolat fondu
4

Couper grossièrement les noix puis les incorporer à la pâte
5

Mettre dans le moule (ici moule tablette Guy Demarle). Enfourner à 180 degrés durant 10 min puis à 160 degrés durant 20 min
6

Laisser tiédir avant démoulage puis mettre sur une grille jusqu’à qu’il soit totalement refroidi.
7

J’ai ajouté des 1/2 noisettes sur chaque carré pour la deco 😉. Peut se congeler sans problème

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le samedi 29 août 2020 15h49

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Compte Instagram : Audrey_passion_cuisineMaman de deux enfants de 5 ans et 5 mois, je partage ma passion pour la cuisine en toute simplicité mais toujours à la recherche d’une alimentation plus saine, équilibrée sans enlever la gourmandise des plats 😋

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Brownie Sans Oeuf Sans Beurre

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