Dans la cuve du pétrin mettez la semouline,la levure boulangère et le sel.

Faites tourner a petite vitesse pendant 30 secondes afin de tout mélanger.

Rajoutez 250 ml et laissez pétrir a vitesse moyenne pendant 10 min.

Après rajoutez les 50 ml eau restante et laissez tourner 5 min de plus.

Couvrez avec du film alimentaire ou un torchon jusqu'à ce que ça double de volume.

Dégazez et formez 5 boules, roulez dans de la semoule.

Aplatissez avec les mains, et placez sur une plaque beurrée.

Mouillez votre main et passez la sur la surface de vos galettes, parssemez de graines. (L'eau servira a coller les graines)

Couvrez et laissez lever.

Cuire dans un four préchauffé a 180 degrés pendant 20 a 25 min.