Ragoût de lentilles corail poulet et tomates
Très bonne recette de ragoût si vous aimez les plats complets qui tiennent bien au corps.
Ragoût de lentilles corail poulet et tomates
Très bonne recette de ragoût si vous aimez les plats complets qui tiennent bien au corps.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire les lentilles corail à l'eau le temps indiqué sur le paquet. Réserver.
- 2
Pendant ce temps, Mettre les cuisses de poulet dans un plat à gratin et assaisonnez les de sel poivre huile d'olive et enfourner pour 45min 180°c.
- 3
Faire revenir les carottes en petits dés, l'oignon émincé ainsi que l'ail haché quelques minutes. Déglacer au vin blanc et faire réduire 2 min
- 4
Ajouter les cubes de tomate, 2cs de fond de volaille dilué, 100ml eau, les herbes et laisser mijoter à feu doux 30min. Si la sauce s'évapore trop en cours rajouter de l'eau.
- 5
Au bout de 30min ajouter les lentilles et laisser mijoter et core 10min. Assaisonnez.
- 6
Servir avec les cuisses de poulet dorées.
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