Tarte tatin figues canard

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Tarte tatin figues canard

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Ingrédients

25 minutes
4 personnes
  1. 2cuisses de canard sous vide
  2. 7/8 figues
  3. 2 cuillères à soupemiel
  4. 1oignon rouge
  5. 1pâte feuilletée
  6. Sel

Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Mettre la poche de cuisse de canard sous vide dans une casserole d'eau chaude pour faire fondre le gras

  2. 2

    Coupez l'oignon finement et le faire cuire 5 min environ dans une poêle

  3. 3

    Découper les figures en 6.

  4. 4

    Émiettez le canard, ajoutez l'oignon et le miel avec le sel

  5. 5

    Mettre sur une plaque du papier cuisson. Dans un cercle pour la pâtisserie mettre les figures en cercle, recouvrir avec le mélange canard miel. Et recouvrir avec la pâte feuilletée

  6. 6

    Faire cuire 20 min environ.
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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Étudiante en restauration depuis 4 ans, je cuisine par passion pour mes proches et mes amis 😊
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